Ноя
Чай снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 11% — что показало исследование
Китайские ученые выявили, что регулярное употребление чая связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 11%. Однако важно не переборщить с крепостью напитка — слишком горячий чай может нанести вред. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Internal Medicine.
Как проходило исследование
В изучении приняли участие 485 934 взрослых жителя Китая, за которыми наблюдали в среднем более девяти лет. За этот период у участников зафиксировали 14 863 случая сосудистых патологий. Сюда вошли заболевания сердца и сосудов мозга, лёгочное сердце — состояние, при котором страдают правые отделы сердца, а также поражения артерий нижних конечностей.
У тех, кто пил чай ежедневно, общий риск развития таких заболеваний оказался ниже на 11%. Наиболее благоприятные результаты наблюдались у людей, потреблявших шесть-восемь чашек в день. Тем не менее, как отмечает диетолог Грейс Дероша из Академии питания и диетологии США, это лишь статистическая корреляция, а не доказательство прямого защитного действия чая.
Почему чай может быть полезен
Исследование было наблюдательным, поэтому нельзя утверждать, что именно чай вызвал снижение риска. Влияние других факторов — образа жизни, питания, генетики — не исключено. Также не проводились эксперименты, которые позволили бы установить причинно-следственную связь.
Чёрный чай продемонстрировал немного более стабильные показатели по сравнению с зелёным. Это объясняется высоким содержанием теафлавинов — антиоксидантов, способных положительно влиять на воспалительные процессы и обмен жиров. Оба вида чая содержат полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами.
Особое значение имела крепость напитка: наиболее благоприятные результаты были зафиксированы у тех, кто предпочитал чай средней крепости. Чрезмерно насыщенный настой не давал дополнительной пользы.
Что стоит учитывать при употреблении чая
Нет необходимости пить шесть-восемь чашек в день. Это число отражает данные одного исследования, но не является медицинской рекомендацией для всех. Участники сами сообщали о своём потреблении, а размер чашек не уточнялся, поэтому точный объём невозможно определить.
Рекомендуется ориентироваться на умеренное употребление. По данным предыдущих исследований, двух-четырёх чашек чая в день достаточно для получения флавоноидов. Однако универсальной нормы не существует — количество зависит от индивидуальной чувствительности к кофеину и общего его потребления.
Слишком много крепкого чая может мешать сну и вызывать тревожность, бессонницу, головные боли. Особенно важно контролировать уровень кофеина беременным и кормящим женщинам.
Добавление сахара снижает питательную ценность напитка. Лучше пить чай без сахара. Вместо него можно добавить лимон, мяту или другие натуральные ароматизаторы.
Практические советы для любителей чая
- Не пейте чай, который обжигает язык — дайте ему немного остыть.
- Пейте чай в умеренных количествах.
- Выбирайте чай без сахара.
- Добавляйте лимон, мяту или другие натуральные компоненты вместо подсластителей.
- Пейте чай между приёмами пищи.
- Если принимаете лекарства, уточните у врача, можно ли пить чай перед или после приёма препаратов — кофеин может влиять на их действие.
- Следите за общим уровнем кофеина в рационе.
- Учитывайте возможные взаимодействия с медикаментами.
